עלי מנגולד ממולאים בבשר ובורגול ברוטב סלק
בשונה מהרבה מתכונים בבלוג, המתכון הזה מעט שונה. המתכון הזה מעט מורכב ודורש זמן וסבלנות בחיתוך העלים, חליטתם, מילוי וגילול. אבל מה שכן ההשקעה משתלמת, …
מאפה מנגולד וריקוטה
אם גם אתם אוהבים עלי מנגולד וחייבים לקנות איזה צרור או 2 בכל ביקור בשוק הגעתם למקום הנכון. כאן חיברתי את העלים עם גבינת ריקוטה ופרמזן בתוך בצק חמאתי ופריך. יצא יאמממ…
בורקיטס במילוי גבינות
בורקיטס פריכים וטעימים במיוחד, טעימונת מהספר החדש "שבתות וחגים עם מיקי שמו" מבית "על השולחן"
חביתת עלי מנגולד
לצד ריבות החבושים והתפוחים, דלעת מטוגנת, התמרים הצהובים, גרעיני הרימון המבושמים במי זהר ועוד מאכלים המוגשים אצלנו בסדר ראש השנה, אפשר למצוא גם חביתות עם עלי מנגולד הנקראים גם עלי סלק. את החביתות האלה אני אוהבת במיוחד.
