ממולאים

בשונה מהרבה מתכונים בבלוג, המתכון הזה מעט שונה. המתכון הזה מעט מורכב ודורש זמן וסבלנות בחיתוך העלים, חליטתם, מילוי וגילול. אבל מה שכן ההשקעה משתלמת, …

הכירו -קנלוני ללא גלוטן (וגם מסתבר ללא המון קלוריות). את צינורות הבצק מחליפים פלפלוני הסוויט ביטס הקטנטנים והמתוקים.

להכנת המנה ניתן להשתמש גם בפלפלוני המיני המתוקים, שניתן להשיג במרכולים וגם בפלפלים קטנים, הכי קטנים שתמצאו ורצוי גם צבעוניים, ולהכין עמם את המנה שיכולה להיות ארוחה קלילה, המתאימה לימים החמים.

רולים של דפי אורז ומטבלים לחום של יולי -אוגוסט

כשחזרנו הביתה מהביקור במחלבה של משק יעקבס טעמתי מגבינת העזים הרכה למריחה וזה מה שהכנתי, טארטלטים עם גבינת עזים ופלפלים קלויים. עוד מנה שתתאים לאירוח בחג השבועות.

בחלה הזאת מתחבאים להם זיתים, גבינות, עגבניות לחות ופסטו בזיליקום. עכשיו תנסו לדמיין את הניחוחות במטבח בזמן האפייה…רגע, במקום לדמיין לכו לאפות…

ירקות שהיו במקרר, חזה עוף שייעודו לשניצלים ודפי אורז במזווה ממתכון קודם, הפכו יחד למנה קלילה בטעמים אסיאתיים. מנה לחום של אוגוסט עם הרבה אפשרויות לגיוון

דפי אורז ממולאים בתרד מאודה וחזה הודו טחון עם רוטב בוטנים המשלב שבבי צ'ילי יבש. נהדר כמנה ראשונה או כמנה עיקרית לארוחת ערב לא "כבדה". …