מהמטבח הטריפולטאי

ה-קציצות, וכל מילה נוספת מיותרת…

קציצות דגים ברוטב חריימה פיקנטי לצד חלה טרייה- מה צריך יותר מזה ??

צ'ירשי- טעים להכיר! סלט דלעת פיקנטי שהוא חובה לצד הקוסקוס והתבשילים בשישי, המתאים גם כממרח טבעוני לכריכים.

*

אורז עשיר בירקות שנהוג להכין אצלנו בחג הפסח

אומנם מדובר בלא מעט שלבים, אך שווה את המאמץ….

קציצות בסטיל עם מילוי בשרי, וגם גרסאות נוספות למילוי עם עוף או מילוי צמחוני עם פטריות, בצל וצימוקים

מדור חדש במגזין "דרך האוכל" הפעם עם מתכונים המתאימים לפסח
חג שמח!!!!

לצד ריבות החבושים והתפוחים, דלעת מטוגנת, התמרים הצהובים, גרעיני הרימון המבושמים במי זהר ועוד מאכלים המוגשים אצלנו בסדר ראש השנה, אפשר למצוא גם חביתות עם עלי מנגולד הנקראים גם עלי סלק. את החביתות האלה אני אוהבת במיוחד.