את לקט המתכונים לראש השנה בחרתי לפי "הסימנים", אותם מאכלים המסמלים את התקוות והרצונות שלנו לשנה החדשה. אני מקווה שהמתכונים שבחרתי יעניקו לכם רעיונות והשראה לשולחן החג.
בהזדמנות זו אאחל לכם, שנה טובה, מתוקה ובריאה.
שנה של התחלות חדשות ומוצלחות!!!
תפוח- שתתחדש עלינו שנה טובה ומתוקה
סלט בורגול עם תפוחים, סלרי ורימונים מרענן ומתאים כסלט עשיר לערב החג
סלט תפוחי עץ, סלרי, ענבים ואגוזים
סלט קינואה, תפוחים ברוטב סילאן -מי שהכין וטעם גם אימץ לרפרטואר המתכונים הביתיים
דלעת/ קרא- שתקרע את רוע גזר דיננו ויקראו לפניך זכיותינו
אורז בסמטי עם דלעת והל עוד דרך להגיש את האורז כתוספת
דלורית ממולאת בבשר ובורגול וגם עם פירות יבשים וצנוברים שמתאימים לערב החג. מתכון שהוא גם צורת הגשה.
דלורית ממולאת בכוסמת ופטריות שילוב של טעמים שאני מאוד אוהבת והוא יכול להתאים גם לצמחונים
ויש גם עוגת גזר שניתן להכין עם דלעת
רימון- שירבו זכיותינו כרימון
רצועות עוף ברוטב תמרינדי, רימון וכוסברה תמונה ישנה,אז לא להיבהל 🙂
עלי סלק/ מנגולד- שיסתלקו אויבינו
חביתת עלי סלק שאני הכי הכי הכי אוהבת בראש השנה שאוכלים כחלק מהברכות. למי שאוהב, בבוקר שאחרי ערב חג יכול להכין גם פריטטה מנגולד וקצח
דבש, ריבות ועוד…
סלט עלים ברוטב דומדמניות ודבש – אפשר להוסיף רימונים, פיסטוקים ותפוחים, שילוב של טעמים וצבעים.
וגם עוגה שאנחנו מאוד אוהבים, בגרסה של אחותי –עוגת שקדים בסגנון בוקה די דמה
ומתכון ללחמניות ביתיות שניתן להכין כ-חלות וגם חלות עם קמח כוסמין
איזה רעיון מקסים מילוי הדלורית. אהבתי במיוחד את המתכון הצמחוני טבעוני של הדלורית במילוי כוסמת ופטריות. יצא מהמם!
תודה רבה!! שמחה שאהבת
חג שמח
מהמם! איך עשית לי חשק לדלורית
תודה יקירתי, חג שמח 🙂
יאללה שיגיע ראש השנה! מתכונים מהממים!
תודה קירה 🙂 חג שמח